在現(xiàn)代生物技術(shù)研究和工業(yè)生產(chǎn)過程中,實驗室規(guī)模的發(fā)酵系統(tǒng)是至關(guān)重要的設(shè)備。它們不僅能夠模擬大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)境,還為科研工作者提供了一個理想的平臺來進(jìn)行微生物培養(yǎng)、過程優(yōu)化和產(chǎn)品開發(fā)。
臥式發(fā)酵罐,又稱為生物反應(yīng)器,是專為實驗室規(guī)模培養(yǎng)微生物或細(xì)胞培養(yǎng)設(shè)計的裝置。它的核心功能是提供一個可控的環(huán)境,以準(zhǔn)確調(diào)節(jié)和維持諸如溫度、pH值、攪拌速度、氧氣供應(yīng)等關(guān)鍵參數(shù),以滿足特定生物過程的需求。
在工作原理上,通過機(jī)械攪拌或氣流攪拌來保持培養(yǎng)介質(zhì)的均勻混合,同時通過加熱夾套或內(nèi)置加熱器來控制溫度。傳感器如熱電偶和pH電極實時監(jiān)測并反饋數(shù)據(jù)給控制系統(tǒng),后者根據(jù)預(yù)設(shè)的參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié),確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定性和重復(fù)性。
臥式發(fā)酵罐清洗的一般步驟:
1.在清洗前,確保戴上適當(dāng)?shù)膫€人防護(hù)裝備,如手套、護(hù)目鏡等,以防止受到化學(xué)物質(zhì)的傷害。
2.將發(fā)酵罐內(nèi)的殘留物質(zhì)倒掉或排空,處理廢液的過程要符合實驗室的廢液處理規(guī)定。
3.使用溫水和清潔劑進(jìn)行預(yù)清洗,確保將殘留物質(zhì)和污垢清除。
4.使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖凸ぞ?如刷子、海綿等),清洗發(fā)酵罐的內(nèi)部和外部表面,確保沒有殘留物質(zhì)。
5.用清水對發(fā)酵罐進(jìn)行充分漂洗,確保清潔劑和污垢被去除。
6.使用適當(dāng)?shù)南緞Πl(fā)酵罐進(jìn)行消毒處理,確保殺滅細(xì)菌和其他微生物,避免污染。
7.將發(fā)酵罐放置在通風(fēng)良好的地方,使其干燥,避免細(xì)菌滋生。
8.記錄清洗和消毒的日期和方法,建立清洗記錄,以便追蹤和管理發(fā)酵罐的清潔情況。
9.定期檢查發(fā)酵罐的清潔情況,確保清洗和消毒工作得到有效執(zhí)行。